Что такое штоф и как его выбрать

Штоф — это сосуд для хранения и подачи напитков с богатой историей и разнообразием форм. В этой статье мы рассмотрим, что такое штоф, его назначение, виды и интересные факты, а также премиум-продукцию бренда FISSMAN. Знание особенностей штофов поможет вам сделать осознанный выбор при покупке и добавит изысканности в ваши застолья.

Штоф: что это, история, разновидности

Термин «штоф» нередко встречается в произведениях русских классиков и обозначает меру объема. Обычно в этом сосуде хранили и реализовывали крепкие алкогольные напитки. Сегодня штоф продолжает занимать свое место в повседневной жизни. Давайте выясним, как возникла эта увлекательная посуда на российской земле и как она используется современными любителями качественного алкоголя.

Штоф — это не просто сосуд для спиртных напитков, а элемент культуры и традиций. Эксперты подчеркивают, что при выборе штофа важно учитывать несколько факторов. Во-первых, материал. Стекло и керамика — наиболее распространенные варианты, каждый из которых имеет свои преимущества. Стеклянные штофы позволяют видеть содержимое, а керамические часто имеют уникальный дизайн. Во-вторых, форма и объем. Штоф должен быть удобным в использовании и соответствовать количеству напитка, который планируется подавать. Наконец, стоит обратить внимание на производителя. Качественные бренды гарантируют долговечность и эстетическую привлекательность изделия. Правильный выбор штофа не только украсит стол, но и станет отличным подарком.

Рейтинг посуды для сервировки алкоголя | Декантер, кувшин, штоф и графин | Посуда, сервировка, вино

История возникновения

Термин штоф происходит из немецкого языка и в переводе обозначает крупная кружка. В XVIII веке таким образом называли четырехгранную бутылку из зеленого стекла, способную вмещать десятую часть ведра. Посуду принесли в Россию вместе с заморскими винами, которые начали поступать из Европы при правлении Петра Первого.

В дальнейшем, император пригласил немецких стеклодувов, которые организовали производство посуды на российских землях. Вместительные графины использовались как удобная тара для разлива крепких напитков, прежде всего — водки.

Екатерина Вторая ввела запрет на ввоз стеклянной посуды из-за границы. Это было сделано с целью поддержки отечественных стекольных заводов, и на первом месте среди их продукции находились штофы и полуштофы. К началу XIX века российская стекольная индустрия производила около 2,5 миллионов таких изделий ежегодно.

В конце XVIII века была внедрена единая система измерения для питейных и хлебных мер. Штоф вошел в эту систему как единица объема для спиртного — в современных единицах это составляет 1,23 литра.

Четырехгранный графин стал привычным атрибутом в XIX — начале XX века. Гоголь описывал сцену, где мальчишки в ярких халатах мчались по Невскому проспекту с пустыми штофами в руках. В определенный период существовали даже специальные магазины, где продавали спиртное, но с середины XIX века это право было передано исключительно кабакам.

Сегодня штоф используется для хранения и подачи крепкого алкоголя, такого как водка, коньяк или виски. Этот сосуд часто становится подарком для мужчин, поэтому в сувенирных магазинах можно встретить образцы из хрусталя с гравировкой и позолоченной отделкой.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о штофах и их выборе:

1. Историческое значение: Штоф — это не просто сосуд для алкоголя, а элемент культуры и традиций многих народов. В России штофы часто использовались для хранения и подачи водки, а их форма и декор могли отражать статус владельца. В некоторых странах штофы также служили символом гостеприимства.

2. Материалы и дизайн: Штофы могут быть изготовлены из различных материалов, включая стекло, керамику и металл. Выбор материала влияет не только на внешний вид, но и на сохранность напитка. Например, стеклянные штофы лучше сохраняют вкус и аромат, в то время как керамические могут добавлять свои ноты.

3. Форма и функциональность: Форма штофа также играет важную роль. Например, широкое горло облегчает наливание, а узкое — помогает сохранить аромат. При выборе штофа стоит учитывать не только эстетические предпочтения, но и практические аспекты, такие как удобство использования и хранения.

Как ОБМАНЫВАЮТ при выборе ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ДУХОВКИ (2025) || Как выбрать электрический духовой шкаф?

Оглавление:

Наличие небольшого запаса алкогольных напитков в доме — это отличная идея. Если к вам неожиданно заглянут гости, вы всегда сможете предложить им что-то интересное. Штоф — это особый сосуд, который имеет уникальную форму и объем. Внешне он напоминает удлиненный цилиндр, как обычная бутылка, но при этом имеет несколько граней. Обычно их четыре, что придает сечению квадратный вид, а сам сосуд напоминает куб. Эти сосуды имеют глубокие исторические корни и восходят к Российской империи XVIII-XIX веков, когда метрическая система еще не была внедрена. В то время штоф (от немецкого слова “stof” — большая чаша) использовался как единица измерения для алкогольных напитков. Один десятериковый штоф (1/10 ведра) равнялся 1,23 литра, а осмериковый штоф (1/8 ведра) — около 1,54 литра. Также так называли сосуд, предназначенный для крепкого алкоголя, который можно было приобрести в специализированных штофных лавках.

Сегодня штоф для напитков используется на столе как элемент изысканной сервировки и декора. Это стильный аксессуар, который часто покупают как альтернативу графину. Он предназначен для крепкого алкоголя, который имеет длительный срок выдержки.

Классический штоф обычно используется для водки. Его объем может вместить целую бутылку, но, как правило, его не заполняют до самого верха, чтобы облегчить разлив. Оставляя свободное пространство в три пальца, вы упрощаете процесс наливания в маленькие рюмки. Алкоголь обычно подается порциями по 30-50 мл.

Аналогично используется штоф для виски, который имеет схожую крепость. Этот напиток отличается ярким ягодным вкусом, который получается благодаря ячменю, ржи и пшенице, использованным в процессе производства. После этого виски выдерживают в дубовых бочках, и его обычно пьют из стопок объемом 50 мл или со льдом из стаканов по 200-250 мл.

Наконец, стоит отметить культуру употребления коньяка из штофов. Этот напиток производится во Франции из определенных сортов винограда с соблюдением строгих технологических процессов. Алкоголь, произведенный за пределами этого региона, называется бренди. Коньяк чаще всего подают после еды как самостоятельный напиток, порцией от 20 до 30 мл, и наливают в большие округлые бокалы, чтобы его можно было согреть руками.

Конструкция

Покупая штоф для водки или другого крепкого алкоголя, вы выбираете сосуд с особыми конструктивными особенностями. Одним из основных отличий, имеющих историческую ценность, является присутствие множества граней, придающих ему строгий и солидный вид.

Дно обычно широкое и устойчивое, чаще всего квадратной, хотя иногда и круглой формы. Основание может быть довольно толстым, что предохраняет его от случайного переворачивания. Чаша может варьироваться по объему — от 300 мл до 1,5 литра, в зависимости от конкретного дизайна модели. Горлышко штофа короткое и уже, чем основная часть сосуда, но шире, чем у стандартных бутылок. В современных версиях горлышко специально удлиняется для удобства удержания. Пробка часто напоминает массивный набалдашник и сделана из того же материала, что и чашка. Она может быть как гладкой, так и резной, и вставляется в горлышко не слишком жестко, но достаточно плотно, чтобы предотвратить утечку.

Уникальная находка. Штоф для водки 18века.

Виды штофов

По старинным меркам, помимо основного десятерикового штофа, который составляет 1/10 ведра или 10 чарок (это немного больше 1,2 литра), существовал также осьмериковый штоф, равный 1/8 ведра и вмещающий приблизительно 1,5 литра, что соответствует двум бутылкам вина.

Что касается сосудов для алкогольных напитков, их можно классифицировать на три категории:

1. Классический штоф объемом 1,23 литра
2. Полуштоф, который вмещает около 0,6 литра
3. Штофик, имеющий объем, равный четверти классического, то есть примерно 0,3 литра

Материалы

Как показывает практика, стоимость штофа во многом зависит от материала, из которого он изготовлен. Большинство производителей используют следующие виды сырья.

• Фарфор. В основном фарфоровая продукция создается в декоративном стиле, что обеспечивает высокий эстетический эффект. Кроме фарфора, многие производители дополнительно используют красивую ручную роспись. Такие модели подойдут не только для встречи праздничного стола — они могут стать прекрасным элементом интерьера и часто используются в качестве подарков. Наиболее распространенный объем фарфоровых изделий составляет 250 мл.

• Керамика. Несмотря на визуальное сходство с фарфором, керамические изделия ощутимо выигрывают в плане эксплуатационных характеристик и разнообразия повседневных моделей, которые не так изящны. Стоит отметить, что посуда из керамики часто более доступна по цене по сравнению с фарфором.

• Хрусталь. Из этого материала чаще всего изготавливают подарочные модели, которые отличаются высокими эстетическими характеристиками и выраженной красотой. В хрустальной продукции часто можно увидеть дополнительные декорированные элементы, такие как позолота или инкрустации драгоценными камнями.

Несмотря на отличные внешние качества и функциональность, нужно отметить, что хрустальная посуда, как правило, очень хрупка и может разбиться даже при незначительном падении. В повседневной практике она не всегда используется.

• Двухслойное стекло. Это наиболее подходящий материал для частого и активного использования, отличающийся полной прозрачностью, хорошей практичностью и доступной ценой. Однако стоит подчеркнуть, что стеклянные изделия не очень прочные и обычно ограничены в дизайне и декорировании. Лишь некоторые производители оформляют стеклянные сосуды узорами из серебра или позолоты. Чаще всего стеклянные штофы продаются вместе со стопками для распития алкогольных напитков.

• Металл. Металлические штофы отличаются высокой практичностью и эксплуатационными свойствами. По сравнению с другими материалами, эти сосуды имеют максимальную прочность и устойчивость к внешним воздействиям.

Необходимо также выделить, что металлические изделия часто выглядят очень презентабельно, так как большинство таких штофов сделано из серебра.

Кроме упомянутых материалов, стоит обратить внимание на штофы, выполненные из натурального дерева. Обычно такие изделия используются больше для декора и для оформления интерьеров, чем для регулярного использования.

При этом на рынке все-таки можно найти деревянные модели, которые отличаются хорошей практичностью и удобством. Речь идет об уникальных вариантах, которые выполнены из стекла и покрыты деревянным каркасом. Эти изделия имеют оригинальный внешний вид, что делает деревянные штофы отличным подарком для коллег, начальства или близких людей.

Объем и форма

Чаще всего производители предлагают штофы в традиционной четырехгранной форме. Также стоит отметить, что горлышко зачастую удлиняется для удобства использования, а пробка, как правило, выполняется в более декоративном стиле и служит в первую очередь для украшения.

Помимо привычных моделей, существуют и декоративные варианты, которые изготавливаются не только в классическом дизайне, но и принимают формы различных животных, автомобилей, гаджетов и многих других объектов. К этой категории относятся так называемые сувенирные штофы.

Что касается объемов, то сосуды можно условно разделить на несколько типов.

• Штофик. Минимальный объем составляет примерно 250–300 мл, что соответствует около 20% от стандартной емкости. Обычно штофики можно встретить в ресторанах или барах, хотя они не пользуются большой популярностью. Основное предназначение такого сосуда — подавать спиртные напитки для одного человека.

• Полуштоф. Как можно понять из названия, полуштоф имеет объем, равный 50% от классического, то есть около 500–600 мл. Эти графины обычно ставят на стол, когда алкоголь употребляют 2-3 человека.

• Классический штоф. На практике именно этот вариант является наиболее распространенным. Его объем составляет 1230 мл, что позволяет использовать такой сосуд для большой компании.

Учитывая вышеупомянутые материалы, объемы и размеры, можно выбрать подходящий сосуд для подачи алкогольных напитков. Правильное понимание этих нюансов помогает выбрать качественное, практичное и удобное изделие в зависимости от конкретной ситуации.

Из чего производятся штофы

Несмотря на то, что штофы традиционно изготавливаются из стекла, растущая популярность этих изделий как эксклюзивных сувениров значительно расширила ассортимент доступных материалов. Подарочные штофы могут собираться из фарфора, хрусталя, а также встречаются керамические и даже металлические модели, порой украшенные ручной росписью (чаще всего это касается керамических изделий). Такие сувениры могут соперничать по качеству с настоящими произведениями искусства.

Как выбрать штоф в подарок

Сувенирные штофы – это замечательный подарок для человека, занимающегося бизнесом.

Среди самых востребованных моделей можно выделить изделия с российскими символами, такими как герб страны, колокола, Кремлевская башня и шапка Мономаха.

Если штоф планируется в качестве новогоднего подарка, стоит обратить внимание на тематические варианты — сосуды в виде Деда Мороза, новогодних игрушек или Снегурочки.

Также существуют штофы, разработанные специально для представителей различных профессий. Например, на День железнодорожника можно подарить штоф в форме поезда, а летчику подойдет сосуд, изображающий самолет и так далее.

Не менее популярны изделия, выполненные в виде оружия — пистолетов и автоматов.

Уход за штофом

Уход за штофом — это важный аспект, который поможет сохранить его внешний вид и функциональность на долгие годы. Штоф, как правило, изготавливается из стекла, керамики или хрусталя, и каждый из этих материалов требует особого подхода в уходе.

Очистка штофа

Для начала, важно понимать, что чистка штофа должна проводиться регулярно, особенно если он используется для хранения алкогольных напитков. Рекомендуется мыть штоф вручную, избегая использования жестких губок и абразивных чистящих средств, которые могут повредить поверхность. Для стеклянных и хрустальных штофов лучше всего использовать мягкую ткань или губку, смоченную в теплой воде с добавлением небольшого количества моющего средства.

Удаление налета и запахов

Если внутри штофа остались следы от напитков или неприятные запахи, можно использовать раствор уксуса и воды в равных пропорциях. Налейте раствор в штоф, оставьте на несколько часов, затем тщательно промойте чистой водой. Также можно использовать пищевую соду, которая поможет устранить запахи: насыпьте немного соды внутрь, добавьте воды, закройте крышку и встряхните. После этого промойте штоф.

Сушка штофа

После мытья важно правильно высушить штоф. Не рекомендуется ставить его на прямые солнечные лучи или использовать горячие источники для сушки, так как это может привести к трещинам. Лучше всего оставить штоф на воздухе, перевернув его вверх дном на чистом полотенце, чтобы избежать образования капель.

Хранение штофа

Правильное хранение штофа также играет ключевую роль в его долговечности. Если штоф не используется, его следует хранить в защищенном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Если у штофа есть крышка, рекомендуется закрывать его, чтобы предотвратить попадание пыли и загрязнений.

Избегание повреждений

При использовании штофа следует быть осторожным, чтобы избежать его падения или удара о твердые поверхности. Если штоф хрупкий, лучше использовать его в безопасной обстановке, где риск повреждений минимален. Также стоит избегать резких перепадов температур, которые могут привести к разрушению материала.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете продлить срок службы вашего штофа и сохранить его в идеальном состоянии на протяжении многих лет.

Вопрос-ответ

Что такое штоф?

Штоф — посуда, полое керамическое изделие различной формы, заканчивающееся вверху горловиной с пробкой, предназначенное для хранения и подачи к столу напитков.

Водка штоф это как?

Штоф – это четырехугольная бутылка с коротким горлышком. В переводе с немецкого «stof» означает меру объема в одну десятую ведра, около 1,2 литра. В большинстве случаев штоф используют для таких напитков: виски, красного вина, хереса, наливок и, конечно, водки.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе штапеля обратите внимание на его материал. Штофы могут быть изготовлены из стекла, керамики или металла. Стеклянные штофы обычно более эстетичны и позволяют видеть содержимое, в то время как керамические и металлические варианты могут быть более прочными и долговечными.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на объем штапеля. Выбирайте размер в зависимости от того, как часто и в каких количествах вы планируете использовать его. Для редкого использования подойдет небольшой штоф, а для частых встреч с друзьями лучше выбрать более вместительный вариант.

СОВЕТ №3

Не забывайте о дизайне и стиле штофа. Он должен гармонично вписываться в общий интерьер вашего дома или кухни. Выбирайте цвет и форму, которые будут сочетаться с другими предметами посуды и декора.

СОВЕТ №4

Проверьте качество изготовления. Убедитесь, что штоф не имеет трещин, сколов или других дефектов. Хороший штоф должен быть гладким на ощупь и иметь ровные линии, что свидетельствует о высоком качестве и долговечности.