Здравствуйте, Друзья! В этой статье поговорим с вами о мёде, чем полезен мед для человека и о его основных свойствах. Возможно, вы узнаете то, чего до сих пор не знали.
Чем полезен мед
Однажды, читая новости, наткнулся на интересный, если можно так сказать, факт. В настоящее время на Земле идёт быстрое сокращение популяции пчёл. Учёные не знают и не могут установить причину этого явления, но если ничего не изменится, то уже к 2035 году мы рискуем остаться без пчёл на нашей Земле. А это грозит огромными последствиями и не только исчезновением мёда с наших столов.
Во-первых, пчёлы являются опылителями огромного количества не только цветов, но и плодоносных растений. Многие из них опыляются только пчёлами, и мы рискуем остаться не только без мёда, но и без многих овощей и фруктов, а чем это может грозить постоянно увеличивающемуся населению планеты не надо объяснять.
Во-вторых, раньше, в период сезонных заболеваний и простуд и сейчас мёд является самым известным средством лечения, оказывая множественное воздействие на организм. Мёд обладает ярко выраженными противомикробными и противоинфекционными свойствами. В наше коронавирусное время, не имея оружия для борьбы с новой инфекцией, учёные ищут его везде, в том числе и в мёде. Целые институты занимаются исследованиями мёда и его воздействия на организм.
Врачи отмечают, что мед обладает множеством полезных свойств, которые делают его ценным продуктом в рационе человека. Он является естественным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния здоровья. Исследования показывают, что мед может помочь в борьбе с воспалительными процессами, а также обладает антисептическими свойствами, что делает его эффективным средством при простудах и гриппе.
Кроме того, мед способствует улучшению пищеварения, благодаря своим ферментам, которые помогают расщеплять пищу. Врачи также подчеркивают, что регулярное употребление меда может положительно сказаться на состоянии кожи, помогая в лечении акне и других дерматологических проблем. Однако важно помнить о мере, так как мед является высококалорийным продуктом. В целом, мед считается полезным дополнением к здоровому образу жизни, если его употреблять с умом.
Что такое мёд
Кратко о мёде. Эту сладкую субстанцию производят медоносные пчёлы из нектара цветущих растений. Переработав его в своих желудках, они отрыгивают уже готовый мёд. Вот так это устроено. Таким образом, в зависимости от источника, мёд отличается по консистенции, цвету, вкусу, запаху и свойствам, в том числе лечебным. Это не просто сладкий сироп. Мёд состоит из более чем 200 активных компонентов и соединений.
Например, мёд манука – самый известный «лечебный» мёд в мире производится пчёлами из нектара растения манука (Leptospermum scoparium), произрастающего в Новой Зеландии и его родственных видов в Австралии.
Мёд макадамии сделан из нектара цветов макадамии, а всем известный липовый мёд из нектара цветков липы.
Читайте также:
Огромное разнообразие составляет мёд, собранный пчёлами с самых разных цветов: цветочный смешанный мёд, горный, алтайский, кустовой, садовый и др.
Чаще всего мы воспринимаем мёд как продукт питания: в чём-то полезный, а в чём-то и не совсем. Люди, страдающие диабетом, знают, что даже такой полезный продукт как мёд может быть для них опасен в больших количествах. Давно известно, что лекарство в больших количествах – яд, а яд в малых – лекарство.
Основные свойства мёда
Мед — это не только вкусный продукт, но и мощное средство для поддержания здоровья. Многие люди отмечают его антибактериальные свойства, которые помогают в борьбе с инфекциями. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, мед способствует укреплению иммунной системы и замедляет процессы старения. Он также известен своим успокаивающим эффектом: чай с медом помогает при простудах и гриппе, облегчая симптомы и способствуя быстрому выздоровлению.
Кроме того, мед является отличным источником энергии, что делает его популярным среди спортсменов и активных людей. Его натуральные сахара быстро усваиваются, обеспечивая заряд бодрости. В косметологии мед используется для увлажнения кожи и волос, а также в качестве натурального средства для лечения акне. Таким образом, мед — это универсальный продукт, который находит применение в различных сферах жизни, принося пользу и радость.
Антибактериальные и противовирусные свойства меда
Мы используем мёд как противопростудное средство, зная о его антибактериальных и противовирусных свойствах. Но знаем мало. Учёные и исследователи пишут огромные труды по исследованию свойств мёда. И особенно ценным свойством мёда является его способность бороться с проблемными патогенами и бактериями, вызывающими опасные инфекции. Эти патогены способны приспосабливаться к новым антибиотикам, но не способны приспособиться к воздействию активных веществ мёда.
Мёд в медицинских целях используется уже тысячи лет, но удивительно, что вредные бактерии так и не научились устойчивости к его действию. Чего не скажешь об антибиотиках. Учёные пока не знают, почему так происходит, но если мы сможем понять природу воздействия мёда, то можно разрабатывать новые лекарства, к которым не будет привыкания опасных инфекций.
А ведь проблема устойчивости опасных для человека патогенов сейчас становится глобальной проблемой человечества. Всё это доказывает возникший и постоянно мутирующий в наше непростое время коронавирус. Помимо коронавируса нас окружает бесчисленное (триллионы и триллионы!) количество опасных микроорганизмов. Природа просто не могла не создать что-то для защиты других организмов, то есть животных и нас с вами. Мёд способен значительно подавить рост опасных микроорганизмов.
Мёд является отличным природным безопасным консервантом благодаря своим антибактериальным свойствам. Продукты питания, содержащие мёд, намного дольше хранятся. А сам мёд не требует специального хранения и не теряет целебных свойств годами.
Ранозаживляющие свойства меда
Мёд издавна использовали как ранозаживляющее средство, нанося на повязки и раны. Многие вещи, которые мы слышали от бабушек сейчас кажутся лженаучными. Например, оближи рану – слюна обеззараживает, или как рассказывают родители – порезался, посыпал ранку песочком и побежал дальше, или использование мёда как ранозаживляющего средства во время войны, когда другого ничего не было. Но мёд действительно способен излечивать. В истории медицины есть случаи, когда открытые незаживающие раны и язвы после многолетнего безрезультатного лечения начинали заживать под воздействием медовых компрессов.
Пребиотические свойства меда
Интересны исследовательские работы учёных по воздействию мёда на наши внутренние микроорганизмы. Не только снаружи вокруг нас живут микроорганизмы, но и внутри. Если сложить вместе все бактерии, населяющие нас, то получится ком весом до 5 кг. В нашем кишечнике обитают бактерии, составляя наш микробиом. Они имеют огромное влияние на наше здоровье, самочувствие и даже психическое состояние.
Микробиом представляет собой совокупность бактерий и других микроорганизмов, населяющих организм человека.
Микробиом существует в балансе полезных и потенциально вредных микроорганизмов. Если этот баланс нарушается, то возникают заболевания кишечника (среди них синдром раздраженного кишечника, воспалительные заболевания кишечника и рак толстой кишки — ведущий вид рака-убийцы во всём мире), а также аллергии, ожирение, астма и даже сердечные и психические заболевания. Именно поэтому основная задача человека не просто есть, чтобы жить (а не наоборот) и не есть всё, что не приколочено, а соблюдать культуру питания и, если необходимо, диету, употребляя пребиотические и пробиотические продукты и добавки. Именно таким образом можно наладить баланс микробиоты, накормить полезные кишечные микробы и сдержать рост вредных.
Настоящий мёд обладает пребиотической активностью и положительно влияет на наши кишечные микроорганизмы (пробиотики). Мёд способен не просто повлиять на рост полезных и подавить распространение вредных микроорганизмов, но также помогает им производить полезные соединения, витамины и другие активные вещества, необходимые для борьбы с кишечными заболеваниями, включая рак толстой кишки. Одно из исследований показывает, что употребление столовой ложки мёда (20 гр) в день значительно влияет на положительное состояние микробиома кишечника.
Чем полезен мёд и в чём его польза и даже необходимость для человека мы рассмотрели. В заключение можно пожелать следующее: ешьте мёд в разумных количествах, если нет противопоказаний и индивидуальной непереносимости, помните, что мёд всё же не панацея и не волшебная таблетка, несмотря на всю его пользу. Для здоровья необходимо выполнять и другие правила питания. Выбирайте мёд правильно, избегайте подделок и не болейте.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечат медом?
Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы.
Какие лечебные свойства у меда?
Основными свойствами меда считаются увлажнение, смягчение, улучшение регенерации.
Что если каждый день есть мед?
Мед — отличный природный антиоксидант, регулярное употребление которого поможет очистить организм от накопленных в нем токсинов. Кроме того, антибактериальные свойства меда улучшат состояние и внешний вид кожи, сделают ее более чистой и сияющей.
Как мед чистит организм?
В частности, мед способствует улучшению обменных процессов в этом органе благодаря воздействию на печень плодовых и виноградных сахаров, минеральных солей и витаминов. Помимо увеличения содержания в печени гликогена, мед повышает ее защитные силы против инфекции.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте мед как натуральный подсластитель. Он не только придаст вашим блюдам сладость, но и добавит полезные вещества, такие как антиоксиданты и витамины. Замените сахар медом в чае, йогурте или выпечке для более здорового варианта.
СОВЕТ №2
Добавляйте мед в свои утренние смузи или овсянку. Это не только улучшит вкус, но и обеспечит ваш организм энергией на весь день благодаря своим углеводам и питательным веществам.
СОВЕТ №3
Используйте мед для ухода за кожей. Его увлажняющие и антисептические свойства делают его отличным ингредиентом для масок и скрабов. Просто смешайте мед с йогуртом или овсянкой для создания питательной маски для лица.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество меда. Выбирайте органический мед, чтобы избежать добавок и химикатов. Чистый мед обладает максимальной пользой и сохраняет все свои целебные свойства.
